На основе ранних определений было обнаружено, что среднее содержание азота (N) в белках составляет около 16 процентов, что привело к использованию расчета N x 6,25 (1/0,16=6,25) для преобразования содержания азота в содержание белка.
Сколько азота содержится в грамме белка?
Соотношение небелковых килокалорий и азота (NPC:N) рассчитывается следующим образом: Рассчитайте граммы азота, поступающего в день (1 г N=6,25 г белка)
Как рассчитать азот в корме?
Шаги для расчета баланса азота
- Определите потери азота с мочой с помощью 24-часового теста азота мочевины с мочой.
- Добавьте 4 к UUN для учета потерь азота, не связанных с мочой.
- Определите потребление азота, разделив суточное потребление белка на 6,25.
- N-бал.=значение из 3 - значение из 4.
Как азот связан с белком?
Азот в живых существах
Азот является компонентом аминокислот и мочевины. Аминокислоты являются строительными блоками всех белков. Белки включают не только структурные компоненты, такие как мышцы, ткани и органы, но также ферменты и гормоны, необходимые для функционирования всех живых существ.
Сколько азота содержится в белке?
Существует тесная связь между TBN и белками организма: каждые 6,25 г белка содержат 1 г азота.