Моцарелла – традиционный южно-итальянский сыр, изготавливаемый из молока итальянских буйволов методом паста филата. Свежая моцарелла, как правило, белого цвета, но при приправе она становится светло-желтой в зависимости от рациона животного.
Полезен ли сыр моцарелла для низкоуглеводной диеты?
В отличие от большинства сыров, моцареллой наслаждаются свежими, а не выдержанными! С общим количеством углеводов 1 грамм на унцию, это еще один кето-дружественный сыр, который нужно держать под рукой. Моцарелла также содержит пробиотики, которые улучшают пищеварение и эмоциональное здоровье!
Есть ли в свежей моцарелле углеводы?
Свежая и частично обезжиренная моцарелла в основном одинаковы с точки зрения калорий, жиров и насыщенных жиров, НО частично обезжиренная содержит углеводы (1 грамм на унцию, вероятно, из добавленных картофельного крахмала) и смехотворно больше натрия (на 200 миллиграммов больше, чем в свежей моцарелле).
Является ли моцарелла хорошей кето-закуской?
Сыр чеддер, сыр блю, фета, моцарелла - все виды сыра подходят для кето-диеты. Для легкой закуски, которую вы можете взять с собой на работу или во время выполнения поручений, выберите стручковый сыр или дольки. Просто убедитесь, что вы выбрали полножирные сорта, потому что жир является ключом к кето-диете.
Можно ли есть неограниченное количество сыра на кето?
(Просто помните: Сыр не является «неограниченным» на кето-диете, так как он по-прежнему содержит калории и углеводы;также с высоким содержанием насыщенных жиров, которые менее полезны для сердца, чем ненасыщенные жиры, по данным Американской кардиологической ассоциации.)
