Избегайте авокадо, которые кажутся мягкими или имеют вмятины и углубления на кожуре. … Когда авокадо созреет, съешьте его на следующий день или два или храните его целым и неразрезанным в холодильнике до трех дней. Холод замедляет созревание, поэтому не покупайте неспелые авокадо и не кладите их в холодильник. Они не созреют должным образом, если вообще созреют.
Как лучше хранить авокадо?
До полного созревания авокадо следует хранить при комнатной температуре. Помещение незрелого авокадо в холодильник замедлит процесс созревания, но тот же принцип применим и к спелым авокадо: поместите их в холодильник, чтобы они дольше оставались спелыми.
Почему нельзя хранить авокадо в холодильнике?
Не охлаждайте авокадо, по крайней мере, сначала. … Сорванные с дерева авокадо, как и бананы, выделяют этилен, запускающий процесс созревания. Для хранения лучше всего подходит прохладное темное место с идеальной температурой 68 F. Свежесобранные авокадо должны созреть в этих условиях в течение нескольких дней.
Как хранить авокадо в холодильнике?
Разрежьте авокадо пополам и почти полностью наполните стеклянный или пластиковый контейнер водой. Поместите авокадо мякотью вниз в контейнер, накройте крышкой и поместите в холодильник. Так авокадо не станет коричневым еще примерно два дня.
Как узнать, что авокадосозрел?
Текстура кожи должна быть слегка неровной. Когда вы надавливаете на авокадо, он все еще должен оставаться твердым. Через день или два при комнатной температуре эти авокадо созреют и будут готовы к употреблению!
