Это так просто. Половина цельного молока, половина жирных сливок. … Текстура более густая и сочная, чем у молока, но менее декадентская и насыщенная, чем у сливок. Это идеальная золотая середина, наверное, то, что Златовласка предпочитает в своем кофе.
Что такое половина на половину в Великобритании?
Half and Half, также известный как полусливки в Соединенном Королевстве, представляет собой смесь цельного молока и легких сливок в равных пропорциях. В среднем оно составляет около 10–12% молочного жира, что больше, чем у молока, и меньше, чем у сливок. Поскольку содержание жира в нем меньше, чем в сливках, его нельзя взбивать во взбитые сливки.
Половина и половинка одинарные или двойные сливки?
Half and Half представляет собой смесь молока и сливок и имеет жирность 11-18%, но обычно около 12%. Чаще всего он используется в кофе и хлопьях, но мы обычно не рекомендуем его в качестве альтернативы одинарным сливкам, поскольку он обычно более жидкий.
Как найти половину и половину?
Если у вас есть цельное молоко и густые сливки, вы можете приготовить полуфабрикаты. Используя мерный стакан, просто смешайте 3/4 стакана цельного молока и 1/4 стакана жирных сливок (т.н. взбитых сливок). Используйте эту смесь так же, как если бы у вас была половина на половину, например, смешивая ее с чашкой кофе или чая или взбивая домашнее мороженое..
Что такое половинка в выпечке?
Half-and-half буквально означает полумолока, полусливок-сочетаются вместе, у вас есть мечтательный молочный продукт, который немного менее богат, чемгустые сливки, но более сливочные, чем простое молоко.
