Как хранить шоколадные трюфели. Трюфели следует хранить в герметичных контейнерах до тех пор, пока они не будут готовы к употреблению. Для достижения наилучших результатов храните их в холодильнике, чтобы они дольше хранились и сохраняли свою форму.
Как долго шоколадные трюфели остаются свежими?
Конфеты с начинкой, такие как трюфели, храните около трех-четырех месяцев (если они не содержат консервантов). Конечно же, наши конфеты никогда не содержат консервантов и добавок, поэтому обязательно ешьте их, пока они свежие!
Почему шоколад нельзя хранить в холодильнике?
Хотя вы можете подумать, что хранение шоколада в холодильнике только меняет его текстуру, охлаждение шоколада также может повлиять на его вкус. Поскольку какао-масло впитывает вкусы и запахи, вы можете пережевывать плитку шоколада, которая на вкус напоминает вчерашние остатки.
Как долго трюфели могут храниться при комнатной температуре?
Изысканные (и, как правило, очень дорогие) шоколадные конфеты ручной работы и шоколадные трюфели, купленные в специализированных магазинах, не хранятся так долго, как обычные шоколадные конфеты в коробках. Обычно они сохраняют максимальное качество от 2 до 3 недель при комнатной температуре.
Как узнать, что трюфель испортился?
Очень твердый трюфель обычно хранится дольше. Помните, что смысл трюфеля в его аромате – так что, если он все еще пахнет потрясающе, то его можно использовать. Трюфельбудет плохо пахнуть или полностью потеряет свой аромат задолго до того, как станет небезопасным для употребления в пищу.
