Формы для тортов должны быть смазаны жиром и выстланы бумагой, чтобы бисквит не прилипал к стенкам во время приготовления. Это значительно упрощает жизнь, когда дело доходит до выворачивания готового торта из формы. - Используя кисточку для выпечки, смажьте дно и стенки формочек для торта растопленным сливочным или растительным маслом.
Что такое смазанная маслом форма для выпечки?
Традиционным способом смазывания сковороды является шортенинг или масло и мука. … Если вы используете масло, вы можете просто провести им по сковороде, дну и бокам, используя палочку. Если вы используете шортенинг или баночку сливочного масла, мне нравится протирать сковороду бумажным полотенцем.
Что означает слегка смазанная форма?
Используйте кусок чистого кухонного полотенца с небольшим количеством масла, чтобы слегка смазать внутреннюю часть формы. Это создаст дополнительный слой масла, который при нагревании в духовке предотвратит прилипание смеси к поверхности формы.
Смазать пергаментную бумагу маслом?
Есть ли что-нибудь, на что не способна пергаментная бумага? Он термостойкий, антипригарный и легко моется. … В соответствии с лучшими практиками, вы должны смазать пирог или форму для выпечки (чтобы бумага оставалась на месте), выстелить ее пергаментом, а затем смазать пергамент, чтобы испеченное хорошее освобождение прошло так гладко, как возможно.
Вам нужно покрыть форму для торта антипригарным покрытием?
Вам нужно выровнять стенки формы для торта? Вам не нужно выравнивать стенки формы для тортапергаментом для выпечки или жиронепроницаемой бумагой это предотвратит подгорание торта снаружи и предотвратит прилипание пирога к краям.
