Инжир не будет продолжать созревать после того, как его соберут, как и многие другие фрукты. О том, что пора собирать инжир, можно сказать, когда шейки плодов увядают, а плоды свисают. Если вы сорвете плод инжира слишком рано, он будет иметь ужасный вкус; спелые плоды сладкие и вкусные. … Плод будет меняться по мере созревания.
Как вы созреваете собранный инжир?
Для этого просто окуните ватную палочку в оливковое масло и слегка проведите ею по пупку в нижней части инжира, напротив ножки. Помазание инжира таким образом помогает запечатать глазки плода, предотвращая утечку этиленового газа и ускоряя созревание инжира.
Можете ли вы созреть инжир с дерева?
Каждый год вы также будете получать маленькие инжиры, которые появляются летом на древесине, которой меньше года. Они не смогут созреть, и вам следует срезать их, чтобы сохранить энергию дерева для последующего урожая. Когда собирать инжир: спелый инжир мягкий и свисает с ветки.
Как узнать, что инжир достаточно созрел для сбора?
Признаки спелости инжира включают зрение, осязание и вкус. На вид спелый инжир имеет тенденцию свисать, когда висит на дереве или кусте, имеет больший различимый размер, чем незрелый зеленый плод, и, за исключением нескольких разновидностей, имеет изменение цвета. На ощупь спелый инжир должен быть мягким при легком сжатии.
Можно ли есть инжир, который несозрел?
Незрелый инжир может быть резиновым, сухим и лишенным сладости. Самый эффективный способ сказать, что ваш инжир незрелый, - это съесть его до пика. Большинство людей съедают незрелый инжир только один раз, прежде чем решить подождать и дать инжиру полностью созреть перед сбором урожая.
