Токсины сигуатеры не имеют запаха, вкуса и, как правило, не обнаруживаются любым простым химическим тестом; поэтому биопробы традиционно использовались для мониторинга подозрительной рыбы.
Как проверить на токсин сигуатеры?
Диагноз любого заболевания, опосредованного нейротоксином, обычно требует определения биомаркера, но такого серологического теста на хроническую сигуатеру не существует. «Ранняя диагностика должна включать физиологический тест в качестве биомаркера, потому что в противном случае у нас нет возможности продемонстрировать токсин у людей».
Как узнать, есть ли у моей рыбы сигуатера?
Симптомы
Scombroid обычно развиваются в течение от нескольких минут до часа после употребления в пищу зараженной рыбы. Обычно они напоминают аллергическую реакцию, такую как покраснение лица, головная боль, учащенное сердцебиение, зуд, нарушение зрения, судороги и диарея.
Может ли анализ крови обнаружить сигуатеру?
Все рутинные лабораторные тесты неспецифичны для отравления сигуатерой, но результаты могут отражать уменьшение объема в результате потери жидкости. Умеренное повышение уровня креатинфосфокиназы (КФК) и лактатдегидрогеназы (ЛДГ), если оно присутствует, отражает распад мышечной ткани.
Насколько распространено отравление рыбой сигуатера?
По оценкам Центров по контролю за заболеваниями около 50 000 случаев заболевания происходят во всем мире каждый год. По другим оценкам, до 500 000 случаев в год. Это самое частое отравление морепродуктами. Это происходит чаще всегообычно в Тихом океане, Индийском океане и Карибском море между 35° северной широты и 35° южной широты.
