Миоглобин, белок, обнаруженный в мышечных клетках животных. Он функционирует как хранилище кислорода, снабжая кислородом работающие мышцы. Ныряющие млекопитающие, такие как тюлени и киты, могут оставаться под водой в течение длительного времени, потому что в их мышцах содержится больше миоглобина, чем у других животных.
Где содержится миоглобин?
Миоглобин содержится в сердце и скелетных мышцах. Там он захватывает кислород, который мышечные клетки используют для получения энергии. Когда у вас сердечный приступ или серьезное повреждение мышц, миоглобин высвобождается в кровь.
Миоглобин – это то же самое, что кровь?
Миоглобин - белок, содержащий гемовое железо, который придает мясу его цвет, и является отличным источником пищевого железа. Миоглобин хранит кислород в мышечных клетках и похож на гемоглобин, который запасает кислород в клетках крови.
В чем разница между миоглобином и гемоглобином?
Гемоглобин представляет собой гетеротетрамерный транспортный белок кислорода, обнаруженный в красных кровяных тельцах (эритроцитах), тогда как миоглобин представляет собой мономерный белок, содержащийся в основном в мышечной ткани, где он служит местом внутриклеточного хранения для кислорода.
Что вызывает выброс миоглобина?
Миоглобин высвобождается из мышечной ткани путем разрушения клеток и изменения проницаемости клеточной мембраны скелетных мышц.
