"Вегетарианские диеты снижают риск многих форм рака, сердечных заболеваний, камней в желчном пузыре, камней в почках, остеопороза и диабета", - диетолог из Нью-Джерси Бесс Бергер, RDN, CDN, CLT рассказывает Bustle. «Люди, которые не едят мяса, как правило, имеют более низкое кровяное давление и низкий уровень холестерина».
Вегетарианство действительно имеет значение?
Мы знаем, что отказ от мяса, молочных продуктов и всех продуктов животного происхождения оказывает огромное влияние на наше личное здоровье и благополучие. Исследования показали, что люди, питающиеся растительной пищей или веганы, живут дольше, имеют риск сердечных заболеваний на 32% ниже и риск преждевременной смерти по любой причине на 25% ниже.
Что полезнее есть мясо или быть вегетарианцем?
Вегетарианцы, по-видимому, имеют более низкий уровень холестерина липопротеинов низкой плотности, более низкое кровяное давление и более низкие показатели гипертонии и диабета 2 типа, чем мясоеды. Вегетарианцы также, как правило, имеют более низкий индекс массы тела, более низкую общую заболеваемость раком и более низкий риск хронических заболеваний.
Почему вегетарианство - плохая идея?
Это может привести к увеличению веса и вызвать высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и другие проблемы со здоровьем. Вы также можете получать белок из других продуктов, таких как йогурт, яйца, бобы и даже овощи. На самом деле, овощи могут дать вам все, что вам нужно, если вы едите их разных видов и в большом количестве.
Есть ли смысл вбыть вегетарианцем?
Вегетарианские диеты, как правило, естественно содержат меньше насыщенных жиров и холестерина и имеют более высокое потребление растительных питательных веществ, чем большинство мясных диет. Доказано, что у вегетарианцев риск умереть от сердечно-сосудистых заболеваний на 24% ниже, чем у невегетарианцев.
