Не выбрасывайте лоток для чашек фило. … Тесто фило размокнет через несколько часов, поэтому постарайтесь подождать до последней минуты, чтобы наполнить его. Испеките купленные в магазине формочки фило, чтобы придать им дополнительный хруст.
Как предотвратить размокание чашек фило?
Как только вы достанете формочки с бри из духовки, переложите их на решетку. Воздух, циркулирующий под филло, предотвратит их размокание. Держите чашки фило на решетке, пока не будете готовы к подаче.
Можно ли заранее приготовить стаканчики филло?
Вы можете приготовить эти лакомства заранее, просто храните их несколько дней в холодильнике в герметичном контейнере. Если вы хотите сделать чашки большего размера, вы можете купить листы фило, вырезать их нужной формы/размера и уложить слоями по 5 листов на чашку.
Можно ли охлаждать чашки фило?
Храните закрытое тесто фило в холодильнике до 3 недель или замораживайте на срок до 3 месяцев. Открытое тесто можно хранить в холодильнике до 3 дней.
Можно ли разогреть чашки фило?
Запеченные чашки филло можно хранить в герметичном контейнере в морозильной камере до месяца. Чашки можно разогревать в духовке. Если в ваших чашках уже есть начинка, перед тем, как убрать их на хранение, убедитесь, что начинка сохранится в морозильной камере.
