Если вы храните его в холодильнике, вы обычно можете ожидать, что это тесто для печенья будет храниться от 1 до 2 недель после даты «употребления до». В морозильной камере замороженное сырое тесто для печенья может храниться от 9 до 12 месяцев, что дает вам достаточно времени, чтобы использовать его, прежде чем оно испортится.
Можно ли есть просроченное тесто для печенья?
В целях безопасности, вероятно, настоятельно не рекомендуется есть тесто для печенья с истекшим сроком годности, однако вы можете есть его в течение 1 или 2 месяцев, когда это лучше сделать, если вы уверены, что сохранили его правильно.
Как долго можно хранить сырое тесто для печенья в холодильнике?
Домашнее тесто для печенья следует хранить в небольших контейнерах в холодильнике в течение двух-четырех дней или заморозить на два месяца. Кроме того, небольшое количество теста можно заморозить и разморозить в холодильнике по мере необходимости.
Как узнать, что тесто для печенья испортилось?
Самый очевидный способ узнать, испортилось ли тесто для печенья, - это посмотреть на него. Если на нем образовалась какая-либо плесень, вы можете смело выбрасывать это тесто и работать над другой партией. Вы также заметите, что края начинают обесцвечиваться и темнеть по мере того, как они портятся – они, скорее всего, будут твердыми, а не рыхлыми.
Как понять, что тесто испортилось?
Корочки и тесто для пиццы имеют физические «подсказки», которые дают вам знать, что они уже не в лучшем состоянии и могут быть хуже:
- Кислый запах.
- Уменьшенныйтекстура.
- Исключительно сухой на ощупь и внешний вид.
- Общий серый цвет или серые пятна, которые обозначают мертвые активаторы дрожжей, нарушенную клеточную структуру и/или ожог от замораживания.
