Как заразиться сальмонеллезом?

Как заразиться сальмонеллезом?
Как заразиться сальмонеллезом?
Anonim

Люди обычно заражаются сальмонеллой, употребляя зараженную пищу, такую как:

  1. Сырые или недоваренные продукты из мяса и птицы;
  2. Сырые или недоваренные яйца и яичные продукты;
  3. Сырое или непастеризованное молоко и другие молочные продукты; и.
  4. Сырые фрукты и овощи.

Насколько легко заразиться сальмонеллезом?

Сальмонелла распространяется фекально-оральным путем и может передаваться • через пищу и воду, • при прямом контакте с животными и • редко от человека к человеку. По оценкам, 94% случаев сальмонеллеза передается через пищу. Люди обычно заражаются при употреблении в пищу продуктов, загрязненных фекалиями инфицированного животного.

Какие продукты вызывают сальмонеллез?

Вы можете заразиться сальмонеллезом через различные продукты, включая курицу, индейку, говядину, свинину, яйца, фрукты, ростки, другие овощи и даже обработанные продукты, таких как ореховое масло, замороженные пироги, куриные наггетсы и фаршированные куриные блюда.

Как распространяется сальмонелла?

Сальмонелла может распространяться среди людей в пищевых продуктах, зараженных фекалиями инфицированных животных. Это может произойти, если такие продукты, как птица, яйца и говядина, недостаточно приготовлены.

Как долго вы заразны сальмонеллезом?

Как долго сальмонеллез заразен? Симптомы сальмонеллеза обычно сохраняются в течение от четырех до семи дней. Человек все еще может передавать бактерии в течение нескольких недель после исчезновения симптомов, и даженесколько месяцев спустя.

Рекомендуемые: