Асафетида, также известная как hing, представляет собой латексную смолу, извлеченную из нескольких видов многолетней травы ферулы. Он доступен на рынке в виде твердых кирпичей или более мелких кусочков, а также в виде таблеток или порошка. … Из-за сильного запаха его еще называют дьявольским навозом.
Есть ли другое название асафетиды?
Другие имена: A Wei, Asafétida, Ase Fétide, Assant, Crotte du Diable, Devil's Dung, Ferula Asafoetida, Ferula Assa Foetida, Ferula assa-foetida, Ferula foetida, Ferula pseudalliacea, Ferula rubricaulis, Férule, Férule Persique, Food of the Gods, Fum, Giant Fennel, Heeng, Hing.
Каково индийское название асафетиды?
Hing или heeng на хинди означает асафетида (иногда пишется как асафетида). Он также известен как дьявольский навоз и вонючая камедь, а также асант, пища богов, джовани бадьян, хэнгу, ингу, каям и тинг. Это темно-коричневое смолистое вещество, получаемое из корня ферулы.
Для чего использовали асафетиду?
асафетида. Он широко используется во всем мире в качестве приправы к различным продуктам питания. Традиционно используется для лечения различных заболеваний, таких как астма, эпилепсия, боли в животе, метеоризм, кишечные паразиты, слабое пищеварение и грипп..
Как английское название асафетиды?
Хинг, однако, был чем-то совершенно новым для меня. Европейцы отнеслись к этому решительно нелестно.прозвище «дьявольский навоз». Даже его более распространенное английское название асафетида происходит от латинского слова «зловонный». Те, кто к нему не привык, могут негативно отреагировать на его сильный аромат, смесь серы и лука.
