Банкетные меню включают в себя выбор блюд для банкетов, то есть праздничных ужинов, посвященных особым случаям. Как правило, на банкетах подают закуски и десерты одного вида, а гости могут выбрать основное блюдо по своему выбору.
Что такое банкетный ужин?
В стиле банкетного обслуживания могут быть блюда в тарелках, шведский стол или столы с едой, а также закуски. … Банкеты часто имеют официальный стиль обслуживания, характеризующийся единообразным декором, включая круглые обеденные столы, увенчанные посудой и посудой для напитков для каждого гостя.
Какая еда подается на банкете?
Вот пример подачи и типов блюд в меню западного буфета:
- Закуска (например, канапе)
- Салат (например, салат Цезарь)
- Суп (например, тыквенный суп)
- Овощи.
- Крахмал (например, печеный картофель)
- Рыба или морепродукты (например, сибас на гриле)
- Курица (например, жареная курица)
- Свинина или говядина (например, медальоны из говядины)
Что такое банкетное обслуживание?
Банкетное обслуживание является сложной едой, чем обычный семейный ужин из-за размаха мероприятия или размера присутствующей толпы. Эти услуги могут быть такими же разнообразными, как свадьба, встреча, конференция и т. Д., И они определяются масштабом мероприятия, меню и количеством людей.
Чем банкет отличается от фуршета?
Хотя иногда используются два термина: фуршет и банкет.взаимозаменяемо, это два разных способа подачи еды. Банкет - это официальный ужин, который многие люди обычно отмечают по какому-то особому событию, а фуршет – это обычный ужин, на котором гости обслуживают сами себя.
