К настоящему моменту стало ясно, что Godello положительно влияет на старение. Это становится очевидным на ряде виноделен, таких как Bodegas Val de Sil, с удивительными виноградниками из сланца на высоте более 500 метров над уровнем моря.
Хорошо ли стареет Годелло?
Недавно у меня была возможность сравнить Лоуро-ду-Боло 2010 и 2011 годов, и мне особенно понравилось молодое вино, хотя, как отмечает Луис, Годелло - это сорт, из которого можно делать вина, улучшаться с возрастом. …
Какое вино годелло?
Годелло - это белый сорт винного винограда, выращиваемый на северо-западе Испании, в частности в Галиции. Считается, что Гувейо, произрастающий в северной Португалии, является тем же сортом винограда.
Какое на вкус вино Годелло?
Годелло - универсальный сорт, который часто формируется как терруаром, так и винтажем и оставляет на вине отпечаток большого пальца винодела. Я считаю, что сорт богат ароматами от лимонной цедры, зеленых яблок, айвы до цветочных духов и даже достигает тропических нот в более теплом винтаже.
Что вы едите с Годелло?
Что есть? Морепродукты - очевидное сочетание, особенно более сытные блюда, такие как омары, морские гребешки, крабы и палтусы. Но подойдут креветки, креветки и почти все, кроме самых деликатных приготовлений, а также салаты, овощи и более легкие блюда из курицы. Как всегда с белыми винами, пейте их слегка охлажденными, но не ледяными.
