Каджунская еда - это крепкая деревенская еда, которую можно найти в заливах Луизианы, представляющая собой сочетание французской и южной кухонь. Он был завезен в Луизиану от французов, которые мигрировали в штат из Новой Шотландии 250 лет назад и употребляли пищу прямо с земли.
Кей национальности курица по-каджунски?
Кулинарные стили
Cajun возникли в Луизиане от группы людей, которые имели корни во Франции, но были иммигрантами в Канаду. Они были изгнаны из Канады и в конце концов поселились в болотах и заливах южной Луизианы. Они известны как академики и представляют собой уникальную культурную группу со своим языком.
Откуда появился Cajun?
Люди, которые впоследствии стали каджунами, прибыли в основном из сельских районов региона Вандея на западе Франции. В 1604 году они начали селиться в Акадии, ныне Новой Шотландии, Канада, где преуспевали как фермеры и рыбаки.
Каджунский мексиканский?
Исторически луизианцы акадского происхождения также считались луизианскими креолами, хотя сегодня каджун и креол часто изображаются как отдельные личности. Большинство каджунов имеют французское происхождение.
Кто изобрел курицу по-каджунски?
Как шеф-повар Пол Прюдом изобрел каджунско-креольскую кухню-фьюжн: Шеф-повар соли Пол Прюдом, который умер в четверг в возрасте 75 лет, произвел революцию в каджунской и креольской кухне и помог популяризировать ее во всем мире.
