Где производится лизин?

Где производится лизин?
Где производится лизин?
Anonim

L-лизин производится путем ферментации с использованием отобранных штаммов или мутантов микроорганизмов, растущих в растворе глюкозы или патоки, соединений аммония, неорганических солей и других веществ. DL-метионин синтезируется из акролеина, метилмеркаптана и любых доступных источников цианидов и ионов аммония.

Где содержится лизин?

Лизин содержится в больших количествах в мясе, рыбе и молочных продуктах, но бобовые, фрукты и овощи также способствуют его потреблению.

Какой организм используется для производства L-лизина?

глутамикум. Поэтому эта бактерия широко используется для производства L-лизина на коммерческой основе в процессе ферментации.

Содержится ли лизин в рисе?

Рис также имеет самое низкое содержание пищевых волокон. Аминокислотный анализ (таблица 26) показал, что лизин является первой лимитирующей незаменимой аминокислотой в белках злаков, но самое высокое содержание лизина было в овсе и рисе среди белков злаков (Eggum, 1979), (Таблица 26).

Во что превращается лизин?

Лизины очень изменчивы по своей природе, от нулевого (pLH) до четырех (hCG), и могут быть преобразованы в нейтральное производное путем ацетилирования или карбамилирования без значительной потери связывающая активность.

Рекомендуемые: