Мерцающая серебристая рыбка мерцающая, похожая на минтай. Он имеет чрезвычайно нежную текстуру и хлопья, а также очень мягкий вкус, очень похожий на хек белого цвета. Существует множество способов приготовления взбитых сливок: запекание, жарение, жарка или тушение.
Хорошо ли есть путассу рыбу?
WHITING хорошо известны своей нежной, сладкой белой мякотью. Это отличная рыба размером с тарелку для жарки или барбекю целиком. Их также можно «нарезать бабочками», чтобы представить их целыми, но без большинства костей, для быстрого и легкого приготовления и подачи. Филе требует бережного обращения, но универсально.
Уайтинг мягкий?
Белая круглая морская рыба, путассу является небольшим представителем семейства тресковых и очень похожа по вкусу, но более экономична и экологична, чем треска. Его мякоть легкая, твердая, постная, сладкая и нежная, но может стать мягкой, если готовить слишком медленно.
Является ли путассу горбыль?
Whiting, (виды Gadus, или Merlangius, merlangus), обычная морская промысловая рыба семейства тресковых, Gadidae. … Несколько видов барабан, или горбыль, семейства (Sciaenidae) также называют путассу, среди них северный кингфиш (Menticirrhus saxatilis).
Мессу – дешевая рыба?
На рыбном рынке Мейн-авеню филе путассу продается по 4,45 доллара за фунт, что на 1,50 доллара дешевле, чем филе сома, и на 50 центов дешевле, чем филе форели. Путассу даже доллар меньше, чемтилапия, выращенная на ферме «водяная курица», известная своим мягким вкусом и низкими ценами.
