Кофе Суматра отражает суть диких джунглей этого тропического индонезийского острова. Восхитительный суматранский кофе сливочный, сладкий с оттенком ириски и специй. Перед обжаркой зеленые кофейные зерна суматранского кофе имеют красивый глубокий сине-зеленый цвет с нефритовым оттенком.
Кофе Суматра темной обжарки?
Является ли кофе Суматра темной обжаркой? Нет, это полностью зависит от обжарщика, который обжаривает бобы. Он может быть светлым, средним или темным. Однако довольно часто Суматра бывает более темной и насыщенной.
В кофе на Суматре больше кофеина?
В кофе на Суматре больше кофеина? Нет, в кофе Суматры не больше кофеина, чем в другой арабике. В зернах робусты больше кофеина, чем в арабике, но большинство сортов кофе с Суматры - это арабика.
Как пахнет кофе Суматры?
Вместо того, чтобы быть известными своими нотами, суматранский кофе обычно характеризуется полным телом и низкой кислотностью. Ароматы и вкусы, которые они имеют, имеют тенденцию быть необычными: земляной, пряный, дикий, моховой, грибной.
Чем знаменит кофе Суматры?
Ароматы. Суматранский кофе славится своим уникальным землистым и травяным вкусом. Из этих сложных зерен, выращенных на вулканической почве, получается насыщенный, мягкий кофе с нотками шоколада и небольшой кислинкой.
