Содержание молочного жира играет ключевую роль как один из основных показателей здоровья коровы и общего самочувствия. … Когда корова испытывает стресс по ряду причин, естественной реакцией ее организма является снижение производства молока и, таким образом, сохранение энергии.
В чем важность молочного жира?
Почему так важен молочный жир? Молочный жир, возможно, является наиболее важным фактором, когда речь идет о вкусе, текстуре, качестве и даже питательной ценности любого сливочного масла. Как правило, чем выше содержание жира, тем лучше масло.
Что повышает содержание жира в коровьем молоке?
Почти половина предшественников молочного жира состоит из короткоцепочечных жирных кислот, образующихся при ферментации пищевых волокон в рубце. Высокое качество корма с легкоусвояемой клетчаткой помогает увеличить выход молочного жира.
В чем причина низкого содержания молочного жира у молочных коров?
Снижение процентного содержания молочного жира может быть обычным явлением в весенние месяцы, когда коровы пасутся на сочной траве с низким содержанием клетчатки и высоким содержанием масла и сахара, но эта проблема может сохраняться. в лето для некоторых стад.
Как повысить жирность молока?
Некоторые способы увеличить уровень молочного жира:
- Включение в рацион рубцового буферного дрожжевого продукта.
- Небольшое количество качественного сена, грубо нарезанной соломы (>4 см) или несколько неизмельченных круглых тюков могут помочь решить проблему.
