Конняку содержит практически ноль калорий, без сахара, жиров, белков, глютена и углеводов. Что в нем действительно есть, так это большое количество клетчатки, которую организм не может легко переварить.
Как конняку 0 калорий?
Практически не содержит калорий (в среднем 8 калорий на 200 г) нулевая лапша изготавливается из корня растения конжак (конняку), из которого делают муку, а затем превращают в лапша разной ширины. В них так мало калорий, но они все еще сытны, потому что в них очень много клетчатки.
Полезен ли конняку для похудения?
Glucomannan, изготовленный из конжака, может быть полезен для людей, которые хотят похудеть. Исследование 2005 года показало, что добавка растворимых пищевых волокон помогает людям с избыточным весом снизить массу тела. Участники принимали добавку как часть сбалансированной диеты с контролем калорий.
Действительно ли лапша ширатаки не содержит калорий?
Поскольку стандартная порция лапши ширатаки весом 4 унции (113 грамм) содержит около 1–3 граммов глюкоманнана, это фактически безкалорийная и безуглеводная пища. Глюкоманнан - это вязкая клетчатка, которая может удерживать воду и замедлять пищеварение.
Из чего состоит конняку?
Konnyaku (こんにゃく) производится из Konjac, растения рода Amorphophallus (семейство таро/ямс). Его готовят и употребляют в основном в Японии. Растение произрастает от теплых субтропиков до тропической восточной Азии, отЯпония и Китай на юг до Индонезии.
