Тофу, также известный как соевый творог, представляет собой продукт, приготовленный путем коагуляции соевого молока и последующего прессования полученного творога в твердые белые блоки различной мягкости; он может быть шелковистым, мягким, твердым, сверхтвердым или супертвердым. Помимо этих широких текстурных категорий, существует множество разновидностей тофу.
Полезен ли тофу для похудения?
Тофу - это не содержащий холестерина, низкокалорийный продукт с высоким содержанием белка, который также богат укрепляющими кости кальцием и марганцем. Тофу может помочь вам похудеть, сохраняя чувство сытости дольше при меньшем количестве калорий, чем мясо. Это может снизить риск сердечных заболеваний, особенно при замене на насыщенные жиры животные белки.
Тофу калорийный?
Тофу с низким содержанием калорий, но с высоким содержанием белка и жира. Он также содержит много важных витаминов и минералов.
Сколько калорий в блоке тофу?
Порция мягкого или шелковистого тофу содержит около 85 калорий, а порция твердого или очень твердого тофу – около 100 калорий. Тофу содержит другие важные питательные вещества, такие как кальций, магний, железо и цинк. Твердый или очень твердый тофу является отличным источником кальция, если он был закреплён сульфатом кальция.
Сколько калорий и белка в тофу?
116 калорий (ккал) 9,02 г белка. 0,38 г жира. 20,13 г углеводов, в том числе 7,9 г клетчатки и 1,8 г сахара.
