В новых Oreo их нет, хотя, как и в старых Oreo, они содержат насыщенные жиры, еще один диетический жир, который способствует сердечным заболеваниям. … Более 80 процентов трансжиров в пищевых продуктах поступают из частично гидрогенизированных растительных масел в жирах, закусках, жареной пище и хлебобулочных изделиях.
Какие продукты содержат частично гидрогенизированные масла?
Искусственная форма трансжиров, известная как частично гидрогенизированное масло, содержится в различных пищевых продуктах, в том числе:
- Выпечка, например торты, печенье и пироги.
- Сокращение.
- Попкорн в микроволновке.
- Замороженная пицца.
- Охлажденное тесто, такое как печенье и булочки.
Какие ингредиенты входят в состав Oreos?
ИНГРЕДИЕНТЫ: САХАР, НЕОТБЕЛЕННАЯ ОБОГАЩЕННАЯ МУКА (ПШЕНИЧНАЯ МУКА, НИАЦИН, ВОССТАНОВЛЕННОЕ ЖЕЛЕЗО, ТИАМИН МОНОНИТРАТ {ВИТАМИН B1}, РИБОФЛАВИН {ВИТАМИН B2}, ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА), ПАЛЬМ И /ИЛИ МАСЛО КАНОЛЫ, КАКАО (ОБРАБОТАННОЕ ЩЕЛОЧЬЮ), КУКУРУЗНЫЙ СИРОП С ВЫСОКИМ ФРУКТОЗОЙ, РАЗРЯЖКА (ПИТАТЕЛЬНАЯ СОДА И/ИЛИ ФОСФАТ КАЛЬЦИЯ), СОЛЬ, СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИН, ШОКОЛАД, …
Как определить частично гидрогенизированные масла?
Еще один способ узнать это – посмотреть на список ингредиентов. На этикетке продукта должны быть перечислены ингредиенты в порядке их количества, от большего к меньшему. Если гидрогенизированные или частично гидрогенизированные масла указаны в начале списка и перед полиненасыщенными или мононенасыщеннымимасла, вы же знаете, что продукт содержит много трансжиров.
Использует ли McDonald частично гидрогенизированные масла?
Масло для жарки, используемое в ресторанах McDonald's в странах Персидского залива, не подвергается процессу гидрогенизации (обработка масла водородом), поэтому оно не гидрогенизируется.
