Вермут – крепленое и ароматизированное вино. В основном: вино с бренди, настоянное на травах и специях и подслащенное. Существует две основные разновидности: красный (сладкий) вермут, родом из Италия, и белый (сухой) вермут, впервые появившийся во Франции.
Кто изобрел вермут?
В 1786 году создателями современного вермута, каким мы его знаем, стали Антонио и Бенедитто Карпано в Милане, Италия. Хотя позже братья Луиджи и Джузеппе Кора (1838 г.) успешно придали ему индустриальный импульс, который сделал его таким известным.
Каково происхождение вермута?
Вермут (/vərˈmuːθ/, Великобритания также /ˈvɜːrməθ/) представляет собой ароматизированное крепленое вино, приправленное различными растительными компонентами (корнями, корой, цветами, семенами, травами и специями), а иногда и окрашенное. Современные версии напитка были впервые произведены в в середине-конце 18 века в Турине, Италия.
Вермут итальянский или испанский?
В то время как современный вермут родился в Турине, Италия, в 18-м веке, Испания – это место, где это крепленое вино обрело свои собственные достоинства. Итальянский вермут произвел фурор в Барселоне в конце 1800-х годов, и прилежные испанцы, не теряя времени, превратили свое белое вино в вермут.
Почему испанцы пьют вермут?
Именно эта смесь специй делает испанский вермут таким прекрасным аперитивом. испанцы верятчто стакан перед большой едой может подготовить аппетит и помочь пищеварению. Когда-то вермут также был классическим напитком, который пили после воскресной мессы (или перед входом!).
