Взаимодействия водородных связей цистеина, который может служить донором водородной связи и/или акцептором, играют центральную роль в разнообразных функциональных ролях цистеина в белках.
Какие типы связей может образовывать цистеин?
Цистеин является единственной аминокислотой, боковая цепь которой может образовывать ковалентные связи , образуя дисульфидные мостики с другими боковыми цепями цистеина: --CH2 -S-S-CH2--. Здесь видно, что цистеин 201 модельного пептида ковалентно связан с цистеином 136 соседней β-цепи.
Какие аминокислоты могут образовывать водородные связи?
3 аминокислоты (аргинин, лизин и триптофан) имеют атомы-доноры водорода в своих боковых цепях.
Какая связь между цистеином и цистеином?
Это ковалентные связи, которые образуются между R-группами двух цистеиновых аминокислот, расположенных в разных позициях в первичной последовательности. Каждая из цистеиновых аминокислот имеет атом серы в составе R-группы.
Могут ли серин и цистеин образовывать водородные связи?
Водородная связь внутри спирали позволяет остаткам серина, треонина и цистеина удовлетворять свой потенциал водородной связи, позволяя таким остаткам находиться в спиралях, скрытых в гидрофобной среде.