Дитерпены получают из обычного предшественника изопрена, геранилгеранилдифосфата, путем образования и химической модификации углеродных скелетов. Структурное и функциональное разнообразие достигается за счет различных функций дитерпенциклаз и ферментов химической модификации.
Где встречаются дитерпены?
Дитерпены по определению являются C20 соединениями на основе четырех изопренов (C5H8) единиц и могут быть найдены в растениях, грибах, бактериях и животных как в наземной, так и в морской среде [1, 2, 3, 4, 5].
Какие продукты содержат дитерпены?
Кофейное масло содержит пентациклические дитерпены в качестве типичных липидных компонентов, которые не были обнаружены ни в каких других пищевых продуктах. Основными представителями являются 16-О-метилкафестол, кафестол и кахвеол. Кафестол содержится как в арабике, так и в робусте. 16-O-метилкафестол содержится только в кофе робуста.
Что из следующего является дитерпеном?
Дитерпены представляют собой класс химических соединений, состоящих из четырех изопреновых звеньев , часто с молекулярной формулой C20H 32. … Дитерпены составляют основу биологически важных соединений, таких как ретинол, ретиналь и фитол. Известно, что они противомикробные и противовоспалительные.
Является ли витамин А дитерпеновым?
Фитол, насыщенный кислородом ациклический дитерпен, является важным строительным блоком молекулы хлорофилла, изкоторый получают при обработке раствором щелочи. Расположение изопреновых звеньев в фитоле идентично таковому в витамине А, моноциклическом дитерпеновом производном, и…
