У взрослых плоскоголовых не так много хищников, но молодых поедают другие рыбы и рыбоядные птицы. Безопасны ли они для еды? Плоскоголовый сом съедобен, однако чем старше рыба, тем больше токсинов накапливается в ней.
Едят ли люди плоскоголовые?
Плоскоголовые отлично едят. Нет никакого сравнения с другими видами.
Какие на вкус плоскоголовые?
Джон Сусман из консультанта по морепродуктам Fishtales видел, как плоская голова превратилась из прилова в одну из самых важных столовых рыб в Австралии, что, по его словам, связано с ее замечательными пищевыми свойствами. «мягкое, сладкое и жирное гребешковое мясо идеально подходит для приготовления на пару», – говорит он.
Что любят есть плоскоголовые сомы?
Пищевые привычки. Плоскоголовые хищные рыбы, которые потребляют баса, леща, сельди, раков и часто питаются другими сомами. Молодь больше полагается на водных насекомых и раков, чем взрослые. Крупные плоскоголовые иногда собираются там, где много пищи, например, возле отводов плотин.
Какого сома лучше всего есть?
Синий сом очень вкусный. Лучше всего подходят свежие наживки, такие как нарезанная рыба, креветки, куриная печень и обработанная наживка для сома, а заброс на наживку и донная ловля являются популярными методами рыбалки.
