Простое эмпирическое правило: если это крепленое вино (то есть все вермуты, лиллет, херес, мадера, портвейн), его нужно охлаждать. … Но ликеры - даже те, у которых крепость не ниже, чем у крепленых вин, таких как Campari, Cynar и amari - не нужно хранить в холодильнике.
Цинар портится?
Это также означает, что вы должны хранить Цинар в холодильнике после того, как открыли его! Он основан на нейтральном спирте, а не на вине, поэтому он не будет окисляться так быстро, как вермут, но со временем он, безусловно, изменит профиль.
Следует ли хранить Campari в холодильнике после открытия?
Нет необходимости охлаждать или замораживать крепкие напитки, независимо от того, закрыты они или уже открыты. Крепкие напитки, такие как водка, ром, текила и виски; большинство ликеров, в том числе Campari, St. Germain, Cointreau и Pimm's; а биттеры совершенно безопасно хранить при комнатной температуре.
Нужно ли хранить Амаро в холодильнике?
Все становится немного запутанным, когда ваш амаро сделан не из спирта, а из вина. … Если у вас есть бутылка такого амаро, после открытия его нужно поставить в холодильник, как и вермут, и он будет храниться столько же, около двух недель..
Вы храните Кампари в холодильнике?
8 Коктейли Campari, которые делают горькое лучше
Иными словами, он должен покидать пивоварню в охлажденном транспортном средстве, храниться в холодильном помещении в винном магазине, и впередпрямо в холодильник дома. В противном случае он может потерять свою целостность и стать невкусным.
