Пастеризованное коровье молоко, вегетарианский сычужный фермент, соль, стартовые культуры, натуральный ароматизатор жидкого копчения.
Что такое копченый сыр Провола?
Провола - это мягкий творожный сыр, приготовленный из цельного буйволиного молока в сочетании с коровьим молоком или, что чаще всего, изготавливается только из коровьего молока. Его также можно найти в копченом виде. Цвет творога варьируется от белого до соломенно-желтого, в зависимости от его выдержки. Он такой же формы и веса, как моцарелла, но намного тверже.
В чем разница между Проволоне и Проволой?
Провола - это свежий тягучий сыр, который изготавливается в течение всего года из нежирного коровьего молока. … Более крупный вариант того же сыра называется проволоне, что означает просто «большая провала». Это более распространенный термин в США.
Что такое Provola di Agerola?
Копченый провола – Аджерола (500 г)
Копченый сыр Провола – это крученый сыр (по-итальянски паста филата), типичный для кулинарной традиции Юга, наш именно из Аджеролы на Амальфитанском побережье. Его получают путем обработки коровьего молока, похожего на приправленную моцареллу.
Является ли сыр скаморца вегетарианским?
Это один из самых вкусных вегетарианских итальянских сыров; Piattella of scamorza: вариант классической scamorza, он характеризуется круглой и плоской формой, идеально подходит для приготовления на гриле или для наслаждения на природе; … Идеальная закуска, приготовленная на гриле или запеченная.
