В 1804 Аппер открыл первую в мире консервную фабрику во французском городке Масси, к югу от Парижа. К 1809 году ему удалось сохранить некоторые продукты, и он представил свои открытия правительству. Прежде чем присудить премию, правительство потребовало, чтобы его выводы были опубликованы.
Когда изобрели консервирование?
Первый настоящий метод консервирования
В 1810 англичанин Питер Дюран представил метод запечатывания пищевых продуктов в «небьющихся» жестяных банках. Первое коммерческое консервное предприятие в США было основано в 1912 году Томасом Кенсеттом.
Почему Николя Апперт изобрел консервирование?
Николя Аппер (17 ноября 1749 - 1 июня 1841) был французским изобретателем герметичного консервирования пищевых продуктов. Апперт, известный как «отец консервирования», был кондитером. Апперт описал свое изобретение как способ «сохранения всех видов пищевых веществ в контейнерах»..
Кем был Николя Апперт и что он изобрел?
Cue Николя Апперт, кондитер и обладатель денежного приза и титула «Отец консервирования». Ему потребовалось 14 лет экспериментов, пишет Encyclopedia Britannica, но он разработал способ консервирования, который работал.
Для чего был изобретен Николя Апперт?
консервирование, способ предохранения пищевых продуктов от порчи путем хранения их в герметически закрытых емкостях, а затем стерилизуется нагреванием. Процесс был изобретен после длительногоисследование Николя Апперта из Франции в 1809 году в ответ на призыв его правительства к средствам сохранения продуктов питания для использования армией и флотом.
