Переохлаждение, состояние, при котором жидкости не затвердевают даже ниже своей нормальной точки замерзания, до сих пор озадачивает ученых. Хороший пример этого явления каждый день можно найти в метеорологии: облака на большой высоте представляют собой скопление переохлажденных капель воды ниже точки их замерзания.
Что означает переохлаждение воды?
Переохлажденная вода, то есть вода, которая остается жидкой намного ниже своей нормальной точки замерзания, не имеет однородной структуры, а вместо этого принимает две различные формы. … Вода - необычная жидкость, но ее вездесущность означает, что мы часто забываем, насколько она необычна.
Является ли переохлажденная вода твердой?
Переохлажденная вода на самом деле две жидкости в одной. К такому выводу пришла исследовательская группа из Тихоокеанской северо-западной национальной лаборатории Министерства энергетики США после первых в истории измерений жидкой воды при температурах, намного более низких, чем ее типичная точка замерзания.
Как переохлаждение влияет на температуру замерзания?
Переохлаждение - это процесс охлаждения жидкости или газа ниже точки замерзания без перехода в твердое состояние. Как только начинается его зародышеобразование, температура материала поднимается до его реальной точки замерзания, а затем продолжает замерзать при этой температуре. …
Что такое переохлажденная жидкость?
Стекло называется переохлажденной жидкостью, потому что стекло является аморфным твердым телом. Аморфные тела имеют тенденциютечь, но медленно.
