: умеренно-коричневый, который светлее, сильнее и немного желтее, чем гнедой, светлее и сильнее, чем каштановый, и краснее, светлее и сильнее, чем каштановый. - называется также ведьминым лесом.
Почему marron glace такие дорогие?
Орехи качества Marron для marrons glacés могут быть в три или четыре раза дороже, чем châtaigne, потому что они также имеют более низкий выход, поскольку шелуха обычно содержит только один или два ореха и растения имеют стерильные мужские цветки.
Что можно использовать вместо глазури маррон?
Tuaca - итальянский ликер со вкусом цитрусовых и ванили. Его также может быть трудно найти в некоторых странах, поэтому вы можете использовать ром, бренди или Grand Marnier в качестве альтернативы или просто добавить немного марсалы, поскольку марсала уже используется в начинке.
Какого цвета marron glace?
Гласес Marrons обычно имеет вид бледно-пыльного коричневого цвета.
Какого цвета глейс?
А. Глянцевая вишня происходит из вишни Наполеона с белой мякотью, которая не используется в качестве пищевой вишни из-за отсутствия вкуса. Плоды бледно-желтые, немного похожие на сливы мирабель, когда их собирают.
