Морская соль – это соль, полученная путем испарения морской воды. Он используется в качестве приправы в пищевых продуктах, кулинарии, косметике и для консервирования продуктов. Ее еще называют лавровой солью, солнечной солью или просто солью. Как и добыча каменной соли, производство морской соли восходит к доисторическим временам.
Чем отличается морская соль от обычной?
Основные различия между морской солью и поваренной солью заключаются в их вкусе, текстуре и обработке. Морская соль производится из выпаренной морской воды и подвергается минимальной обработке, поэтому она может содержать микроэлементы. … Обычная поваренная соль поступает из соляных шахт и обрабатывается для удаления минералов.
Можно ли использовать поваренную соль вместо морской?
В зависимости от размера кристаллов соли большинство солей можно заменить друг другом. Если вы заменяете обычную морскую соль поваренной солью (не крупнозернистой или хлопьевидной), вы можете заменить одну на другую в равных количествах. Большая часть разницы появится при использовании больших сумм.
Какая соль лучше для вас?
Многие считают, что
гималайская соль является более здоровой альтернативой обычной поваренной соли или хлориду натрия. Хотя гималайская розовая соль добывается как каменная соль, технически она является морской солью.
Морская соль сильнее обычной?
Некоторые люди считают, что в морской соли меньше натрия, чем в поваренной соли, но это заблуждение. Поваренная соль и большинство морских солей содержат 40% натрия по весу. Ачайная ложка поваренной соли содержит 2300 миллиграммов (мг) натрия. Кристаллы морской соли крупнее, поэтому в 1 чайной ложке может поместиться меньше кристаллов.
