Что такое пониженное содержание железа в пище?

Оглавление:

Что такое пониженное содержание железа в пище?
Что такое пониженное содержание железа в пище?
Anonim

Железо, восстановленное водородом, является наиболее широко используемым порошком элементарного железа для обогащения злаков (5). Он производится путем восстановления молотого оксида железа до егоэлементарного состояния водородом при повышенной температуре и имеет самую низкую чистоту среди порошков пищевого железа (>96% железа).

Полезно ли для вас восстановленное содержание железа в пище?

Энергия. Недостаток железа в рационе может повлиять на эффективность использования энергии организмом. Железо переносит кислород к мышцам и мозгу и имеет решающее значение как для умственной, так и для физической работоспособности. Низкий уровень железа может привести к потере внимания, повышенной раздражительности и снижению выносливости.

Что такое ингредиент с пониженным содержанием железа?

(1) Восстановленное железо получают реакцией измельченного оксида железа с водородом или монооксидом углерода при повышенной температуре. В результате получается серовато-черный порошок, который должен пройти через сито с размером ячеек 100 меш. Он матовый или имеет лишь легкий блеск.

Почему железо в пище снижено?

Злаки, бобовые, орехи и семена

Все злаки, бобовые, семена и орехи содержат фитиновую кислоту или фитат, который снижает усвоение железа. Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием фитатов, таких как бобы, орехи и цельные зерна, снижает усвоение негемового железа из растительной пищи. В результате это может снизить общий уровень железа в организме.

Какие продукты снижают потребление железа?

Следующие продукты могут мешатьпоглощение железа:

  • чай и кофе.
  • молоко и некоторые молочные продукты.
  • продукты, содержащие дубильные вещества, такие как виноград, кукуруза и сорго.
  • продукты, содержащие фитаты или фитиновую кислоту, такие как коричневый рис и продукты из цельнозерновой пшеницы.

Рекомендуемые:

Интересные статьи
Что подразумевается под вопрошающим?
Подробнее

Что подразумевается под вопрошающим?

(Запись 1 из 2): специально спрашивающий: тот, кто консультируется с астрологом. Что означает Кверент в картах Таро? Кверент стал использоваться для обозначения «человека, который сомневается в оракуле», потому что обычно, когда у человека возникает проблема, требующая потустороннего совета, он ищет оракула в первое место.

Где находится драм?
Подробнее

Где находится драм?

Все типы RAM, включая DRAM, представляют собой энергозависимую память, в которой биты данных хранятся на транзисторах. Эта память расположена ближе к вашему процессору, поэтому ваш компьютер может легко и быстро получить к ней доступ для всех процессов, которые вы выполняете.

Хороша ли кона хонзо?
Подробнее

Хороша ли кона хонзо?

При весе 32,3 фунта Honzo не совсем легкий, но это был один из самых легких байков в Field Trip, и он обладает легкой маневренностью, которую вы ожидаете от трейлового хардтейла. … Быстрые манеры Honzo остаются неизменными на спусках, и пока трасса не слишком крутая, поездка доставляет удовольствие.