Для получения дополнительной информации о том, как отслеживать и взвешивать пищу для достижения своих уникальных целей, ознакомьтесь с нашими 12-недельными программами питания и упражнений для женщин и мужчин. Помните: взвешивая пищу, всегда взвешивайте сырую и сырую, где это возможно.
Взвешивать продукты до или после приготовления?
Лучший способ получить наиболее точные и последовательные измерения пищевых продуктов – это взвешивать и регистрировать продукты перед приготовлением. Это потому, что панели фактов пищевой ценности дают нам подробную информацию о еде в ее упакованном состоянии.
Еда больше весит в сыром или приготовленном виде?
Как правило, при приготовлении мясо теряет около 25% своего веса. Вам все равно придется взвешивать сырое мясо оптом, но вам не нужно повторно взвешивать его в приготовленном виде и вычислять математические расчеты, просто умножьте общий сырой вес на. 75, и это то, что на самом деле будет весить ваша 1 унция.
Размер порции приготовленный или сырой?
Размер порции почти всех сырых продуктов из мяса и птицы составляет четыре унции. Однако, если бы сырой продукт был сформирован в виде котлет, то размер порции был бы сырым весом каждой котлеты, например, три унции. Вот эмпирическое правило перевода порций мяса и птицы из сырых в приготовленные.
Калорийность мяса в вареном или сыром виде?
Приготовленные продукты часто указываются как имеющие меньше калорий, чем сырые продукты, однако процесс приготовленияМясо превращает белок коллагена в мясо в желатин, что облегчает его жевание и переваривание, поэтому приготовленное мясо содержит больше калорий, чем сырое.
