Чтобы определить, созрело ли манго, слегка надавите на плод. Если он слегка поддается при сжатии, он созрел и готов к употреблению. Манго также испускает слегка сладкий и ароматный аромат от конца стебля по мере того, как становится более спелым.
Какого цвета спелое манго?
Для большинства манго первая стадия созревания включает в себя получение приятного и мягкого ощущения, как у спелого авокадо. Цвет: Манго изменит от зеленого до некоторого оттенка желтого/оранжевого. Манго не обязательно должен быть полностью оранжевым, но на нем должны быть в основном оранжевые или желтые пятна.
Как узнать, созрело ли манго?
Если манго достаточно спелое, чтобы его можно было есть, оно мягкое. Если слегка надавить на него пальцами или подушечкой ладони, кожура манго слегка поддается и появляется вмятина. Твердые фрукты необходимо оставить на некоторое время перед едой.
Что такое идеально спелое манго?
Слегка сожмите, чтобы оценить спелость. Спелое манго слегка поддастся, показывая мягкую мякоть внутри. Используйте свой опыт с такими продуктами, как персики или авокадо, которые также становятся мягче по мере созревания. Спелые манго иногда имеют фруктовый аромат на концах стеблей.
Спелые манго красные или зеленые?
Манго готово к употреблению, когда цвет кожуры меняется с зеленого. По мере созревания манго становятся желтыми, оранжевыми, красными и фиолетовыми или любой комбинацией этих цветов. Выберите слегка твердые манго (немногодают при отжиме) со сладким ароматом у конца стебля.
