Трайп, кажется, возвращается в кулинарный мир. Из него можно приготовить вкусные и очень недорогие блюда, но это займет немного времени.
Нужно ли варить требуху?
Трубец должен быть тщательно очищен и приготовлен, чтобы он был вкусным, и он обычно появляется в супах, рагу и тушеных блюдах.
Можно ли есть рубец, не приготовив его?
Трайп – это мясо с жесткой текстурой, которое обычно предварительно готовят перед продажей потребителям. Тем не менее, его все равно нужно готовить в течение длительного периода времени - обычно два-три часа - прежде чем он будет готов. … Более того, некоторые говорят, что сырой рубец имеет отчетливый запах, который может не понравиться некоторым людям.
Сколько времени варится рубец?
Варите на медленном огне от одного до трех часов или пока рубец не станет мягким. Ваш рубец считается «готовым», когда он достигает желаемой консистенции. Индивидуальные вкусы варьируются в зависимости от идеальной консистенции рубца - некоторые рецепты, например, рекомендуют готовить в течение более четырех часов, чтобы рубец приобрел очень мягкую консистенцию.
Почему рубец вреден?
Потенциальные риски рубца
В рубце высокое содержание пищевого холестерина по сравнению с другими кусками мяса. Одна порция в три унции может содержать до 108 миллиграммов холестерина. Это примерно треть рекомендуемой общей потребности в холестерине в день.
