Резюме Сушеная или приготовленная жгучая крапива безопасна для большинства людей. Однако не стоит есть свежие листья, так как они могут вызвать раздражение.
Можно ли есть листья крапивы?
Жгучая крапива может употребляться в пищу сама по себе или в составе пищевых продуктов. Листья крапивы необходимо сначала сварить или пропарить, чтобы разрушить на них волоски, которые содержат ряд раздражающих химических веществ. В большинстве медицинских применений крапивы двудомной используется больше растения, чем вы обычно съедаете.
Являются ли листья крапивы ядовитыми?
Является ли крапива токсичным растением? Нет, крапива двудомная (Urtica dioica) не является токсичным растением. Однако все растение покрыто жгучими волосками, которые могут вызывать повреждения кожи.
Токсична ли крапива для человека?
При приеме внутрь: Жгучая крапива, возможно, безопасна при использовании до 1 года. У некоторых людей это может вызвать диарею, запор и расстройство желудка. При нанесении на кожу: возможно, крапива двудомная безопасна. Прикосновение к крапиве может вызвать раздражение кожи.
Какую часть крапивы можно есть?
Выбирайте только верхушки – первые четыре или шесть листьев на каждом побеге – и вы получите самое лучшее от растения. К концу апреля крапива становится грубой и седой, и ее нельзя есть, когда она начинает формировать цветы.
