Лучшие кастрюли
- Лучший в целом: кастрюля с крышкой Tramontina (также отлично: еще одна от Tramontina и трехслойная кастрюля Zwilling Spirit)
- Лучшее разорение: All-Clad 4-QT Кастрюля.
- Лучшее антипригарное покрытие: керамическая антипригарная кастрюля Zwilling Clad CFX (также отлично подходит: кастрюля с тмином)
Кастрюли какой марки лучше?
Лучшие наборы кастрюль купить по порядку
- Stellar Stay Cool Набор кастрюль с антипригарным покрытием. …
- Robert Welch Campden Набор из 3 кастрюль. …
- Le Creuset Набор из трех закаленных кастрюль с антипригарным покрытием. …
- Tower Scandi Набор из 3 предметов. …
- Circulon Origins Набор посуды из 5 предметов. …
- GreenPan Venice Pro 3 шт. …
- Stellar 6000 Жесткий анодированный набор из 5 предметов.
Какими кастрюлями пользуются профессиональные повара?
Это довольно распространенный факт, что большинство профессиональных поваров не используют сковороды с антипригарным покрытием. Большинство профессионалов предпочитают сковороды из чугуна, меди или углеродистой стали. На самом деле, большинство профессиональных поваров используют сковороды из углеродистой стали, а не сковороды любого другого типа.
Почему повара предпочитают нержавеющую сталь?
Повара, профессиональные повара и рестораны используют посуду из нержавеющей стали. Они предпочитают его потому что он практически неразрушим. Конструкция и материал обеспечивают превосходное распределение тепла, а при правильном использовании сковорода из нержавеющей стали предотвращает пригорание пищи.
С чем лучше готовитьнержавеющая сталь или антипригарное покрытие?
Сковороды и поверхности из нержавеющей стали лучше всего подходят для подрумянивания ингредиентов, а поскольку они обычно не имеют покрытия, в отличие от разновидностей с антипригарным покрытием, они более долговечны и устойчивы к кухня.
