Не пугайтесь, если вы откроете банку с кокосовым молоком и увидите застывшие сливки на сверху и густую сиропообразную воду на дне – это абсолютно нормально. Если рецепт требует кокосового крема - то, что вам нужно, это сверху!
Почему мое кокосовое молоко стало твердым?
Люди, как правило, получают твердое кокосовое молоко, когда оставляют его при комнатной температуре. Консервированное кокосовое молоко имеет тенденцию отделяться, оставляя воду наверху, а кокосовые сливки внизу. В зависимости от того, какую марку кокосового молока вы покупаете, некоторые из них будут иметь более густую консистенцию, чем другие.
Плохо ли твердое кокосовое молоко?
Да, твердое кокосовое молоко безопасно есть и употреблять. Обычно он затвердевает, когда его кладут в холодильник и при комнатной температуре. Вы можете зачерпнуть твердое кокосовое молоко, чтобы съесть его или добавить в десерт. Кроме того, его можно использовать в качестве основы для мороженого.
Как узнать, вредно ли мое кокосовое молоко?
Если кокосовое молоко испортилось, оно будет пахнуть кисло и может содержать плесень. Он также может казаться грубым и более темным по цвету и начнет сворачиваться. Лучший способ предотвратить порчу кокосового молока - хранить все консервы и картонные коробки в темном прохладном месте, защищенном от влаги.
Как выглядит кокосовое молоко в банке?
Поскольку кокосовое масло застывает в кокосовый крем при комнатной температуре, консервированное кокосовое молоко обычноразделяется на два отдельных слоя: жидкая вода внизу и твердые белые сливки наверху. … В других жидкость была мутной, с небольшими вкраплениями крема.
