История кофе без кофеина В 1906 Людвиг Розелиус, немецкий продавец кофе, запатентовал первый процесс декофеинизации для коммерческого использования, который включал пропаривание зеленых кофейных зерен с водой и различными кислотами, а затем использование бензола в качестве растворителя для растворения кофеина.
Когда кофе без кофеина стал популярным?
Кофе без кофеина употребляли, по крайней мере иногда, только 4 процента населения в 1962. Потребление выросло до 17,5% в 1987 г., и хотя в 1988 г. оно упало до 15,8%, зимой 1989 г. оно выросло до 16,7%.
Почему кофе без кофеина вреден?
Кофе без кофеина может повысить уровень холестерина . Кофе без кофеина, это то, что обычно он готовится из бобов с более высоким содержанием жира, чем обычные бобы арабики., что может иметь потенциальные последствия для уровня холестерина и долгосрочного здоровья сердца», - говорит доктор Одри.
Как был изобретен кофе без кофеина?
Первый коммерчески доступный кофе без кофеина поступил от немецкого торговца в 1906 году. Людвиг Розелиус считал, что его отец умер от слишком большого количества кофеина, и искал способ удалить «яд» из кофейных зерен. Он открыл метод случайно после того, как партия кофейных зерен была пропитана морской водой.
Когда впервые были произведены кофе и чай без кофеина?
Первый коммерчески успешный продукт без кофеинапроцесс был изобретен немецким торговцем кофе Людвигом Розелиусом в 1903 и запатентован в 1906 году.
