Мастика – это смола, полученная из мастичного дерева. Он также известен как слезы Хиоса, традиционно производится на острове Хиос и, как и другие природные смолы, производится в виде «слез» или капель. Мастика выделяется смоляными железами некоторых деревьев и при высыхании превращается в кусочки хрупкой полупрозрачной смолы.
Для чего используется Mastica Chios?
Это может помочь лечить язвы инфекции pylori могут вызывать пептические язвы. Более ранние исследования показывают, что антибактериальные свойства мастичной камеди могут бороться с бактериями H. pylori и шестью другими бактериями, вызывающими язву. Это может быть связано с его антибактериальными, цитопротекторными и мягкими антисекреторными свойствами.
Какой вкус у хиосской мастихи?
Какой вкус? Мастика обладает землистым, мускусным, ванильным ароматом. Он довольно древесный.
Чем можно заменить ликер мастиха?
В местах, где трудно найти мастику, в качестве заменителя часто используется ваниль. Мастика, однако, имеет уникальный вкусовой профиль, поэтому, если у вас есть рецепт, который требует этого, вы захотите использовать его, если сможете его достать.
Что такое кристаллическое масло Хиоса?
Хиосская мастиха (или мастика) - это природная смола, которая сочится из ствола и ветвеймастичного дерева, сливаясь, как капли слезы. Эта липкая, густая жидкость примерно через 15 дней затвердевает, превращаясь в кристаллы неправильной формы и размеров.
Mastiha: The Unique Mastic Gum of Chios People Call ‘White Gold’
