В тайской легенде защитная материнская хитрость привела к созданию яиц зятя, или kai look keuy. Узнав, что зять плохо обращается с ее дочерью, обеспокоенная родительница в качестве предупреждения поджарила два яйца вкрутую.
Почему яйца называют зятьями?
Итак, почему у такого вкусного блюда такое смешное название? … Обратная версия истории, стоящей за названием этого блюда, заключается в том, что вареные яйца - это единственное блюдо, которое может приготовить зять. Однажды к нему в гости пришла свекровь, и он должен был приготовить ей еду – он сварил яйца, пожарил их и в итоге получилось вот такое блюдо.
Как мне заставить Кая выглядеть КЕЙ?
Яйца зятя ไข่ลูกเขย (kai look keuy)
- 1 ст. л. мелко нарезанного лука-шалота.
- 2 ст.л. сока тамаринда (что это?)
- 3 ст. л. (35 г) пальмового сахара, нарезанного, упакованного.
- 1 ст.л. воды.
- 1 ст.л. + 1 ч.л. рыбного соуса.
- 4 средних сваренных утиных яйца или 5 куриных яиц, очищенных и полностью охлажденных.
Какие на вкус тайские яйца?
Хотя существует множество историй о том, как были названы эти яйца, не оспаривается их более кисло-сладкий вкус и место тайской классики.
Как приготовить яичный соус из тамаринда?
- Нагрейте сахар, тамариндовую пасту, рыбный соус и воду в небольшой кастрюле на среднем огне. …
- В воке или маленькой кастрюле на среднем огне разогрейте примерно 1 дюйм масла,затем добавьте яйца, переворачивая их, пока они не станут хрустящими и золотисто-коричневыми со всех сторон, от 5 до 6 минут.
