Celtuce, также известный на английском языке как стеблевой салат, салат из спаржи, салат из сельдерея или китайский салат, а по-китайски называемый wosun, представляет собой зеленый овощ, который, как вы, вероятно, догадались, происходит от Китай.
Что означает celtuce?
: овощ, похожий на сельдерей, полученный из салата, со съедобными стеблями и листьями, в котором сочетаются ароматы сельдерея и салата.
К какой семье относится celtuce?
Lactuca sativa var. augustana относится к семейству Asteraceae (подсолнечника). Celtuce выглядит как нечто среднее между сельдереем и салатом. Внешние листья напоминают листья салата-латука, но имеют более светлый зеленый цвет.
Как выглядит celtuce?
Ценится за свой древесный стебель, который выглядит как толстый стебель спаржи или корень васаби, кельтука (Lactuca sativa angustana) имеет ореховый вкус, напоминающий огурец. Листовые верхушки также съедобны, они слегка горьковатые и сладкие. Celtuce богат витаминами А и С, а также калием.
Какой самый популярный салат?
1. Криспхед салат. Crisphead, также известный как айсберг или кочанный салат, является одним из наиболее широко используемых салатов.
