Первым шагом к сокращению количества выбрасываемой пищи является определение пищевых отходов. Это еда, которую можно использовать снова или отправить на свалку. … Коммерческие кухни могут внести свой вклад в минимизацию отходов и создать окружающую среду, которая сократит количество отходов, попадающих на свалки.
Почему важно минимизировать отходы на кухне?
Одной из главных причин сокращения отходов является сохранение места на наших свалках и уменьшение необходимости строительства новых свалок, которые занимают ценное пространство и являются источником воздуха и загрязнение воды. Сокращая наши отходы, мы также сохраняем наши ресурсы.
Почему важна минимизация отходов?
Минимизация отходов важна, потому что это помогает защитить окружающую среду и выгодно для бизнеса. Фактически, предприятия могут одновременно решать как бизнес-цели, так и экологические задачи, сосредоточив внимание на минимизации отходов.
В чем польза отходов?
Экологические преимущества надлежащего обращения с отходами:
- Правильный вывоз мусора помогает улучшить качество воздуха и воды, а также сократить выбросы парниковых газов.
- Это помогает свести к минимуму добычу ресурсов, а также снизить загрязнение окружающей среды и потребление энергии, связанное с производством новых материалов.
Как мы можем уменьшить количество отходов в нашей повседневной жизни?
Восемь способов сократить количество отходов
- Используйте многоразовую бутылку/чашку длянапитки на ходу. …
- Используйте многоразовые пакеты для продуктов, и не только для продуктов. …
- Покупайте с умом и перерабатывайте. …
- Компостируйте это! …
- Избегайте одноразовых контейнеров и посуды для еды и напитков. …
- Покупайте подержанные вещи и жертвуйте подержанные товары.
