Эта полиненасыщенная жирная кислота выполняет очень важную биохимическую роль, в том числе является прямым предшественником биоактивных липидных медиаторов, таких как простагландин и лейкотриены. Эта 20-углеродная жирная кислота с четырьмя двойными связями была впервые выделена и идентифицирована из тканей млекопитающих в 1909 году Percival Hartley..
Как арахидоновая кислота получила свое название?
Арахидоновая кислота (AA, иногда ARA) представляет собой полиненасыщенную жирную кислоту омега-6 в соотношении 20:4(ω-6) или 20:4(5, 8, 11, 14). … Его название происходит от нового латинского слова arachis (арахис), но важно отметить, что арахисовое масло не содержит арахидоновой кислоты.
Где содержится арахиновая кислота?
Арахидоновую кислоту получают из продуктов питания, таких как птица, органы и мясо животных, рыба, морепродукты и яйца [2], [3], [4], [5], и включается в состав фосфолипидов в цитозоле клеток, прилегающих к мембране эндоплазматического ретикулума, которая усеяна белками, необходимыми для синтеза фосфолипидов и их …
Кто открыл жирные кислоты?
Но в 1929 и 1930 годах муж и жена опубликовали две статьи в Journal of Biological Chemistry, которые перевернули представление с ног на голову. Благодаря тщательному анализу крыс, которых кормили специальной диетой, Джордж и Милдред Берр обнаружили, что жирные кислоты имеют решающее значение для здоровья.
Для чего используется арахиновая кислота?
Арахидоновая кислота на самом деле является химическим мессенджером, впервые выпущенным вашиммышцы во время интенсивных силовых тренировок, контролируя основную физиологическую реакцию на упражнения и регулируя интенсивность всех последующих сигналов роста.
