В Индии известно, что южно-индийская кухня более острая, чем северо-индийская кухня, которая сама по себе обладает изюминкой. А на юге есть (спорный) король, родина моей матери, Андхра-Прадеш.
Кто ест самую острую еду в Индии?
Кухня Андхра-Прадеша печально известна своими одними из самых острых блюд в Индии, что неудивительно, поскольку штат является крупнейшим в Индии производителем зеленого перца чили.
Индийская еда действительно острая?
Ответ да и нет. «Пряный» означает приправленный специями. В этом случае почти все пикантные блюда индийской кухни являются «острыми», так как почти все они готовятся с добавлением хотя бы одной специи! … Тем не менее, большинство людей думают о «остром» и «остром чили» в одном и том же ключе.
Почему индийская еда такая жирная?
Это происходит потому, что: Пища, приготовленная в ресторане или для особого случая, используйте больше масла для основного соуса или подливки, чтобы приготовить ее правильно и быстро. Любой вид жира, масла, сливочного масла, топленого масла придает дополнительный вкус и аромат блюду.
Какие индийские блюда наименее острые?
Вот список из 15 моих любимых неострых индийских блюд:
- Дахи Бхаат (Творожный рис) ПК: Wikimedia Commons. …
- Малай Кофта. …
- Идли/Доса/Уттапам. …
- Дхокла. …
- Даал Баати Чурма. …
- Даали Той. …
- Дахи Вада. …
- Томатный хеджур чатни.
