Боботие - это традиционное южноафриканское блюдо, которое состоит из мясного фарша со вкусом карри, покрытого слоем на основе яйца и молока. Хотя его происхождение не совсем ясно, мы знаем, что это блюдо прекрасно демонстрирует слияние культур Южной Африки с красочным и ароматным результатом.
Откуда родом боботи?
Боботье часто считают национальным блюдом Южной Африки. Он происходит от малайской общины Капской провинции, которая дала ряд блюд, которые теперь считаются основными в южноафриканской кухне, включая сосати и бреди.
Кто создал боботи?
Боботие – это рецепт, который был импортирован в Южную Африку из Индонезии в семнадцатом веке и был адаптирован малайской общиной Капской провинции. Члены общины - потомки мыса Малай, рабы и политические беженцы из Индонезии и Малайзии.
Что значит bobotie по-английски?
: блюдо из мясного фарша с карри и приправами особенно популярно в Южной Африке.
Какое национальное блюдо ЮАР?
Bobotie. Еще одно блюдо, которое, как считается, было привезено в Южную Африку азиатскими поселенцами, боботие теперь является национальным блюдом страны и готовится во многих домах и ресторанах. Мясной фарш тушат со специями, обычно порошком карри, травами и сухофруктами, затем заливают смесью яйца и молока и запекают до готовности…
