Залог успеха: не смазывайте форму маслом перед тем, как положить туда тесто; в этом нет необходимости, и тесто может прилипнуть. Разверните тесто и положите его в форму, не растягивая и не дергая.
Смазать ли форму для тарта маслом?
Если вы намазываете форму тестом для пирогов или тарта перед наполнением, нет необходимости смазывать форму. Для всего остального требуется очень хорошо смазанная сковорода. Рецепты, написанные не для форм для тарталеток, вероятно, дадут больше теста, чем может вместить сковорода для тарталеток.
Чем вы смазываете форму для тартов?
Если вам все еще не удается извлечь пирог из оболочки, вы можете слегка сбрызнуть форму антипригарным спреем, маслом или жиром с очень тонким слоем масла..
Форму для выпечки смазываете маслом?
При приготовлении пирога или тарта нет необходимости смазывать форму маслом перед тем, как выкладывать в нее тесто – высокое содержание масла в тесте, естественно, предотвратит его прилипание к жесть.
Как сделать так, чтобы песочное тесто не прилипало к форме?
Если вы делаете маленькие пирожки, вы можете натереть подсолнечным маслом жиронепроницаемую бумагу или бумагу для выпечки и сложить ее в форму. Хотя пирог и прилипнет к этой бумаге, и вам придется ее отрывать после приготовления, вы, по крайней мере, предотвратите прилипание смеси к форме.
